Menu St-Valentin

Menu 3 services « 35€/pers »

 

Les mises en bouche

 

Les entrées :

ENTRÉE 1 : Crème de potiron à l’huile de noisette, St-Jacques rôties & lamelles croustillantes de coppa grillées

OU

ENTRÉE 2 : Croustillants farcis au foie gras, chutney de mangue/gingembre, mangues rôties & réduction d’échalotes

 

Les plats :

PLAT 1 : Le carré de veau glacé au miel d’acacia, écrasé de patates douces à l’oignon rouge confit, mélange de légumes de saison & sauce à la framboise

OU

PLAT 2 : Eglefin sauce « tangerine » galettes de pommes de terre aux éclats de fruits secs torréfiés & assortiment de choux

 

Le dessert :

Duo de chocolat, avec sa coque façon « Ferrero »

ET/OU

Assiette de fromage +7,00€ (à la place du dessert +4,00€)

 

Menu St-Valentin

35,00 €Prix
  • Nous livrons gratuitement notre menu St-Valentin sur les communes de Clavier, Modave, Hamois, Ciney, Somme-Leuze et Marche.

  • Disponible uniquement les 13 et 14 février 2021

    Clôture des commandes le 10/02

    Pour plus d’informations et/ou commander : 0479605935